SON DAKİKA
Hava Durumu

#Ticaret Merkezi

YENİŞEHİR YÖREM - Ticaret Merkezi haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Ticaret Merkezi haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Bursa Ticaret Borsası'ndan İSO 500 başarısı Haber

Bursa Ticaret Borsası'ndan İSO 500 başarısı

İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından Türkiye'nin en büyük sanayi kuruluşlarının belirlendiği "Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu 2025" listesinin sonuçları, Bursa Ticaret Borsası (Bursa TB) üyelerinin gıda ve tarıma dayalı sanayideki ağırlığını bir kez daha ortaya koydu. Sonuçları değerlendiren Bursa TB Yönetim Kurulu Başkanı Özer Matlı, küresel ölçekte yaşanan tedarik zinciri kırılmalarına ve finansmana erişimdeki zorluklara rağmen Bursa sanayicisinin üretim kararlılığından ödün vermediğini belirtti. İSO 500 listesinde yer alan 11 firmanın bağlı oldukları odaların yanı sıra tarım ve gıda ürünleri kotasyonuna dayalı faaliyetleri nedeniyle Bursa Ticaret Borsası'na da üye olduğunu kaydeden Matlı, Bursa'nın stratejik bir ticaret merkezi olmasının bu güçlü yapıyı beslediğini vurguladı. Yüksek maliyet baskılarına rağmen söz konusu firmaların üretimden net satışlarını bir önceki yıla göre yüzde 25 artırarak 193,2 milyar TL'ye çıkardığını söyleyen Matlı, "İSO 500'de üyelerimizden SÜTAŞ 46'ncı, Pro Yem 152'nci, Eker Süt Ürünleri 157`nci, Keskinoğlu 160'ıncı, Almaxtex 262'nci, Hastavuk 263'üncü, Korteks 325'inci ve S.S. Marmara Zeytin Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (MARMARABİRLİK) 428'inci sırada yer alırken, Bursa'da şubeleri aracılığıyla üyemiz olan Şenpiliç 60'ıncı, Abalıoğlu Lezita 102'nci ve Teksüt 438'inci sırada yer alma başarısı göstermiştir" dedi. "Üretim ve ihracatla Türkiye'nin geleceğine katkı sunuyoruz" Matlı, üyelerinin ortaya koyduğu kararlı ve dirençli performansın Bursa'nın üretim kabiliyetinin, sektörlerin potansiyelinin ve ülke ekonomisine olan inancın en somut göstergesi olduğunu belirterek, "Ekonomik zorlukların yaşandığı bir dönemde üretim, istihdam ve ihracatla Türkiye'nin geleceğine yatırım yapan tüm üye firmalarımızı, yöneticilerini ve çalışanlarını yürekten kutluyorum. Bursa Ticaret Borsası olarak, üyelerimizin rekabet gücünü artırmak ve tarıma dayalı sanayimizi daha da ileriye taşımak için çalışmalarımızı kararlılıkla sürdüreceğiz" ifadelerini kullandı.

Yenişehir’den Bingazi’ye ticaret köprüsü Haber

Yenişehir’den Bingazi’ye ticaret köprüsü

Yenişehir ile Bingazi arasında ekonomik ve kültürel bağları güçlendirecek kritik bir ziyaret gerçekleştirildi. Bingazi Belediyesi’nin davetiyle bölgeye giden Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, ANASİAD ve BTSO KFA Fuarcılık yetkililerinin de olduğu heyet, Libya’da üst düzey devlet protokolüyle karşılandı. Yenişehir’in tarımsal gücüne büyük ilgi Ziyaretin en dikkat çekici başlıklarından biri Yenişehir’in tarımsal gücü oldu. Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, geçen Aralık ayında ANASİAD ile Emaar Holding arasında Yenişehir’de imzalanan protokolü hatırlatarak, Yenişehir’in başta biber olmak üzere Avrupa standartlarındaki ürünlerinin Bingazi pazarına sunulması için önemli bir kapı açıldığını belirtti. Başkan Özel, Bingazi’deki yetkililere Yenişehir tarımını anlatan Arapça hazırlanan Yatırım Rehberi’ni takdim ederek, yine Arapça sunum gerçekleştirdi. Afrika’da sürdürülebilir pazar kapısı Libya ve Afrika’daki gıda güvenliği ve tedarik zinciri ihtiyaçlarına dikkat çeken Başkan Ercan Özel, “Yenişehir’in verimli topraklarında yetişen ve dünyaya nam salan ürünlerimizi, kuracağımız lojistik köprülerle Libya halkıyla buluşturmayı hedefliyoruz. Topraksız tarım başta olmak üzere tarım alanındaki tecrübelerimizi buradaki iş insanlarımıza aktararak, karşılıklı bir gıda ticareti ağı oluşturmayı planlıyoruz” dedi. Bu girişim, Yenişehirli çiftçiler için Kuzey Afrika’da yeni ve sürdürülebilir bir pazar kapısının aralanması olarak değerlendirildi. Sanayi ve fuarcılıkta ortak gelecek Program kapsamında Sanayi Bölgeleri Genel Kurulu ile bir araya gelen ve Expo Libya Fuar Alanı’nda incelemelerde bulunan heyet; ortak sergi organizasyonları, teknik lojistik paylaşımı ve sürdürülebilir yatırım modelleri üzerinde anlaşmaya vardı. Bu ziyaretin, Bingazi’nin bölgesel bir ticaret merkezi olma hedefini güçlendirirken, Bursa ve Yenişehirli iş insanları için Kuzey Afrika pazarında kalıcı bir yer edinmesi bekleniyor. Başkan Ercan Özel’den Yenişehirli çiftçilere Libya çağrısı Yenişehir Belediye Başkanı Ercan Özel, ziyaretin ardından yaptığı açıklamada ise Yenişehirli çiftçilere de çağrıda bulundu. Başkan Özel, üreticilerin ürünlerini Libya pazarına ulaştırabilmeleri için ANASİAD ile irtibata geçmelerinin büyük önem taşıdığını vurgulayarak, “Çiftçilerimizin, bu sürecin sağlıklı ilerlemesi adına ANASİAD’la iletişim hâlinde olmalarını özellikle istiyoruz. Üreticilerimizin emeğini uluslararası pazarlarla buluşturmak için bu köprüyü hep birlikte güçlendireceğiz” ifadelerini kullandı.

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar Haber

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar

Bursa'nın dağ ilçelerinden olan 10 binden fazla nüfusa sahip Büyükorhan'da yüzyıllardır süregelen "Cuma Pazarı", canlı hayvan pazarı ve Tahıl Hanı'yla bölgenin ticaret merkezi olarak faaliyet gösteriyor. Canlı hayvan pazarına hayvanlarını ve hububatlarını satmak için getirenlerin ya da almak için gelenlerin buluştuğu Cuma Pazarı, yıllarca kavurma lokantalarıyla hizmet verdi. Bugün de odun ateşinde kuzu ve oğlak eti kavurması yaparak geleneğin yaşatıldığı ahşap Tahıl Hanı'na gelenler, bölgenin merasında yetişen hayvanların doğal etiyle yapılan yemeklerden yeme imkanı bulabiliyor. Lokantalarda yıllardır kuzu etinden kavurma ve ciğer tüketiliyor. Büyükorhan'da hayvancılık yapan bir aile, farklı olması için Tahıl Hanı'nda ilk kez cağ döner yapmaya başladı. Kıpçak Türklerine ait bin yıllık bir kültür olan cağ kebabı, dağ yöresinde yetiştirilen merada beslenen kuzuların etlerinden yapılarak servis ediliyor. Handa bulunan 8 lokantadan birinin sahibi Ali Özkan, uzun yıllardır bu handa hububattan canlı hayvana birçok ürünün alınıp satıldığını tüccarların uğrak yeri olduğunu belirterek, "Buraya gelenler karınlarını doyursun diye yemek hizmeti de sunulmuş. Saç kavurma, güveç, köfte ızgara yapılıyor. Hepsi küçükbaş hayvan etinden pişiriliyor." dedi. Şap etkiledi müşterileri azaldı Hayvancılık yaptıklarını ve kendi küçükbaş hayvanlarının etinden kavurma yaptıklarını anlatan Özkan, "Burası bir kültürün adresi. Uzun yıllardır devam eden geleneği ayakta tutuyoruz. Şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarı kapatılınca müşterimiz azaldı ancak normalde burada adım atacak yer olmazdı. Sadece turist ağırlıyoruz, hayvan alım satımına gelen olmayınca eski yoğunluk kalmadı burada" diye konuştu. Pazara gelenlerin önemli bölümünün kuzu kavurmayı övdüğünü bazılarının ise porsiyonun azlığından şikayet ettiğini dile getiren Özkan, "Çay tabağında porsiyonlar olduğunu söyleyenler oldu. Metal düz tabak olduğundan öyle geliyor ama tabağa döktüğümüzde porsiyonun miktarı daha net ortaya çıkıyor. Yani az değil porsiyonlarımız doyurucu" ifadesini kullandı. 40 yıllık ustayla bin yıllık kültürü getirdiler Küçükbaş hayvan yetiştiricisi ve handa lokanta sahibi İsmail Kutlu ise yaklaşık 400 yıllık tarihi handa farklı bir yemek sunmak istediklerini belirterek, Yusufeli'nden 40 yıllık cağ döner ustası getirdiklerini anlattı. Cağ kebapta kendi yetiştirdikleri kuzuların etlerini kullandıklarını dile getiren Kuzu, şunları söyledi: "Ağır kış şartları oluşmadığı sürece yem kullanmayız hayvanlarımızda. Hepsi dağda, bayırda, merada beslenir. Kekik, nane, ot ne bulurlarsa doğal beslenirler. O yüzden etimizin lezzetinde de iddialıyız; hem doğal hem organiktir. Bu han yüzlerce yıllık bir kültürü temsil ediyor. Biz de buraya ünü yurt dışına taşmış cağ kebabı getirdik. Farklı olunca ilgi de görüyoruz. Şap nedeniyle kapatılan pazar açılsa daha güzel olacak işlerimiz."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.