SON DAKİKA
Hava Durumu

#Modern Üretim

YENİŞEHİR YÖREM - Modern Üretim haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Modern Üretim haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Kardelen Kestane Şekeriyle yıla lezzetli bir başlangıç Haber

Kardelen Kestane Şekeriyle yıla lezzetli bir başlangıç

Yeni yılı karşılamaya hazırlananlar için hem hafif hem de anlamlı bir tatlı alternatifi sunan Kardelen Bursa Kestane Şekeri, 60’tan fazla farklı ambalaj ve form seçeneğiyle her damak tadına hitap ediyor. Sade, çikolatalı, cevizli, Antep fıstıklı ve portakallı gibi çeşitleriyle geleneksel kestane şekerine yepyeni tatlar kazandıran Kardelen, bu yıl da yılbaşı sofralarının gözdesi olmaya aday. Doğallık ve sağlık ön planda Bursa’daki modern üretim tesislerinde, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara; Cardelion markasıyla ise yurt dışına ürün sunan İlka Şekerleme, kestane şekerini geleneksel yöntemlerle modern teknikleri birleştirerek üretiyor. Firmanın Dijital Pazarlama Müdürü Tolga Akgün, günümüzde tüketicilerin lezzet kadar ürün içeriğine de dikkat ettiğini belirterek, "Artık insanlar sadece tat değil, içerik açısından da güven duyabilecekleri ürünlere yöneliyor. Kestane şekeri, meyve özlü yapısı ve katkısız oluşuyla özellikle sağlığına dikkat eden ve geleneksel lezzetlerden vazgeçmeyen tüketiciler için hem doğal hem de hafif bir tatlı alternatifi sunuyor" dedi. Kestanenin sağlık açısından taşıdığı değerlere de değinen Akgün, "Fosfor, potasyum ve demir açısından zengin olan kestane, enerji verirken bağışıklığı da destekliyor. Sindirime yardımcı olması, onu özellikle yıl sonunda tercih edilen ağır tatlılara karşı sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Çocuklardan yaşlılara herkesin keyifle tüketebileceği bir ürün," şeklinde konuştu. Yılbaşı Ruhuna Sıcak Bir Dokunuş Kardelen’in sevimli maskotu Kirpiş, her yıl olduğu gibi bu yıl da kırmızı yılbaşı şapkasıyla vitrinlerde yerini alarak kestane şekerine neşeli bir hava katıyor. Tolga Akgün, "Bu küçük ama sıcak dokunuşla yılbaşı ruhunu yaşatmak istedik. Ürünlerimiz yalnızca damaklarda değil, duygularda da iz bırakıyor. Bursa'nın köklü lezzetini taşıyan kestane şekeri, sevdiklerine anlamlı ve zarif bir tat sunmak isteyenler için ideal bir tercih" ifadelerini kullandı. Hijyen bir prensip, sadece gereklilik değil Kardelen’in üretim tesislerinde ise hijyen ve gıda güvenliği en üst seviyede tutuluyor. Uluslararası standartlara uygun şekilde çalışan firma, üretimin her aşamasında titiz kalite kontrol süreçleri uyguluyor. Tüm ürünler el değmeden modern sistemlerle paketleniyor. Akgün, "Tüketicimizin sofralarına ulaşan her ürün, bizim için bir sorumluluk taşıyor. Bu yüzden hijyen bizim için sadece bir gereklilik değil, bir prensip" diyerek bu konudaki hassasiyetlerini vurguladı. Yeni yıl sofralarında anlamlı bir seçim Lezzeti, hafifliği ve kültürel değeriyle dikkat çeken Kardelen Kestane Şekeri, yeni yılı karşılayan sofralarda yerini almak için raflarda alıcısını bekliyor. Geleneksel tatlara modern bir dokunuş arayanlar için hem sağlıklı hem de anlam yüklü bir seçenek sunuyor. Kardelen hakkında 1991 yılında Bursa’da kurulan Kardelen Kestane Şekeri, geleneksel yöntemleri modern üretim teknikleriyle birleştirerek Türkiye’nin ve dünyanın dört bir yanına lezzet sunmaktadır. 60'tan fazla ürün çeşidiyle geniş bir tüketici kitlesine hitap eden Kardelen, kalite, hijyen ve kültürel mirasa bağlılığıyla sektörünün öncü

Öğrenciler kestane şekeri üretimini yerinde gözlemledi Haber

Öğrenciler kestane şekeri üretimini yerinde gözlemledi

Nilüfer’deki kestane şekeri üretim fabrikası, Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin düzenlediği eğitim programı kapsamında öğrencileri ağırladı. Ziyarette, çocuklar kestanenin şekere dönüşüm sürecini yerinde inceleme fırsatı buldu. Program, öğrencilerin Bursa’nın üretim gücünü, yerel değerlerini ve geleneksel lezzetlerini yerinde tanımalarını amaçlayan kapsamlı bir gezi olarak planlandı. Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla ise dış pazara ürün sunan İlka Şekerleme’nin Nilüfer’deki modern üretim tesislerinin kapısını öğrencilere açmanın son derece önemli olduğunu belirten İlka Şekerleme Ar-Ge Müdürü Ebru Aygün, "Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin kente özgü üretim tesislerini öğrencilere tanıtma çabasının son derece değerli. Kestane şekerinin Bursa’nın kültürel kimliğinde yalnızca bir lezzet değil aynı zamanda bir üretim kültürüdür. Çocukların bu üretim sürecini yerinde gözlemlemesi hem bilimsel meraklarını besliyor hem de kentin değerlerini tanımalarına katkı sağlıyor" dedi. Aygün ayrıca, fabrikanın kapılarını öğrencilere açarak hem üretim teknolojilerini hem de kestanenin şekere dönüşüm hikâyesini paylaşmanın şirket için ayrı bir gurur kaynağı olduğunu dile getirdi. Program, "Kültürden Lezzete Uzanan Yolculuk" adlı kısa film gösterimiyle başladı. Öğrenciler, kestanenin kültürel değerinden modern üretim tekniklerine uzanan serüvenini görsel olarak izledi. Film gösteriminin ardından düzenlenen "Kestane Yaşam Haritası" etkinliğinde çocuklar, kestanenin ağaçtan toplandıktan sonra sofraya gelene kadar geçirdiği biyolojik döngüyü yakından tanıdı. Gezinin bilimsel ayağında, öğrenciler şeker oranı ölçümü yaparak gıdaların analiz edilmesi hakkında pratik bilgiler edindi. Ardından düzenlenen "Kestane Hamurundan Sanat Atölyesi" ile öğrenciler, kendi kestane figürlerini tasarlayarak hem eğlendi hem de üretimin farklı boyutlarını farklı biçimde deneyimledi. Fabrika gezisi sırasında öğrenciler, Kardelen markasıyla üretilen kestane şekerinin hangi aşamalardan geçtiğini, kullanılan teknolojileri ve geleneksel yöntemlerin modern üretim hatlarıyla nasıl birleştirildiğini gözlemledi. Ebru Aygün, öğrencilerin bu süreçten büyük keyif aldığını belirterek sözlerine şunları ekledi: "Kestanenin işlenmesi, soyulması, şuruplanması ve paketlenmesine kadar tüm aşamaları çocuklara uygulamalı olarak gösterdik. Onların merakla soru sorması, üretim hatlarını ilgiyle takip etmesi bizim için en büyük mutluluk oldu."

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.