SON DAKİKA
Hava Durumu

#Büyükorhan

YENİŞEHİR YÖREM - Büyükorhan haberleri, son dakika gelişmeleri, detaylı bilgiler ve tüm gelişmeler, Büyükorhan haber sayfasında canlı gelişmelerle ulaşabilirsiniz.

Bursa’da Tarıma "Can Suyu": 17 İlçede Kırsal Kalkınma Atağı! Haber

Bursa’da Tarıma "Can Suyu": 17 İlçede Kırsal Kalkınma Atağı!

Kırsal kalkınmayı yerel yönetimin merkezine koyan Bursa Büyükşehir Belediyesi, çiftçilerin üretim maliyetlerini düşürmek ve verimliliği artırmak amacıyla hibe ve fidan desteklerine hız verdi. Özellikle Harmancık ve Büyükorhan ilçelerinde yoğunlaşan son çalışma, bölge ekonomisine büyük katkı sağlamayı hedefliyor. Dağ İlçelerine Tohum ve Fidan Desteği Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yapılan açıklamada, tarımsal çeşitliliği artırmak adına stratejik ürünlerin seçildiği vurgulandı. Destek paketinde öne çıkan kalemler şunlar oldu: Aspir Tohumu: %50 hibe desteğiyle toprakla buluşuyor. Meyve Fidanları: Bölge iklimine uygun kızılcık, yaban mersini, ayva ve ceviz fidanları dağıtıldı. Kapsam: Harmancık ve Büyükorhan’da üretim yapan toplam 213 çiftçi bu desteklerden doğrudan faydalandı. 128 Bin Metrekarelik Alanda "Örnek Ekimi" Başlıyor Belediye, sadece hibe desteğiyle kalmayıp kurumsal iş birlikleriyle de tarımı modernize ediyor. Harmancık Belediyesi ile ortaklaşa yürütülen yeni proje kapsamında; ilçe belediyesine ait 128 bin metrekarelik dev tarım arazisinin elverişli bölümleri, örnek ekim uygulamaları için kullanılacak. Bu alanlar, çiftçiler için adeta birer "uygulamalı eğitim merkezi" niteliği taşıyacak. "Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak, kırsal kalkınma için 17 ilçemizin tümünde çiftçilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Çiftçilerimize omuz veriyor, Bursa'nın bereketini birlikte çoğaltıyoruz." Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin bu hamlesi, sadece ekonomik bir destek değil, aynı zamanda kırsaldan kente göçü önlemeye yönelik stratejik bir adım olarak değerlendiriliyor.

Hedefimiz fen lisesi ya da nitelikli bir anadolu lisesi Haber

Hedefimiz fen lisesi ya da nitelikli bir anadolu lisesi

Yenişehir Kent Konseyi Yürütme Kurulu Başkanı Hakan Erdoğan ve üyeler Hayrettin Kahraman, Züleyha Beysel, Mustafa Titiz ve Ekrem Polat tarafından gerçekleştirilen girişimlerin ilk aşamasında İlçe Milli Eğitim Müdürü Hüseyin Yaşar, MHP, CHP, İYİ Parti, Saadet, Yeniden Refah Partisi İlçe Başkanlıkları, Belediye Başkan Yardımcısı Fikret Hatipoğlu, Ticaret Borsası, Bursa Vali Yardımcısı Mustafa Güney, Bursa Vali Yardımcısı Hulusi Doğan, Bursa Yenişehirliler Derneği ziyaret edildi. Ziyaretler bugün de sürecek. Konuyla ilgili gelişmeleri değerlendiren Kent Konseyi Başkanı Hakan Erdoğan, Fen Lisesi ya da sınavla girilen nitelikli bir Anadolu Lisesi okulunun ilçeye kazandırılması için ilk adımları attıklarını anlattı. Erdoğan şunları kaydetti: “Her yıl ilçemizden belli sayıda öğrenci çevre il ya da ilçelere gidiyor. LGS’de başarı oranı yüksek ama YKS’de aynı başarılı sonuçları alamıyoruz. Yenişehirli öğrenciler çok güzel yerleri kazanıyorlar. Bilecik, İznik, Bursa ya da İnegöl’e neden gitsinler. Bunun maddi ve manevizorlukları oluyor. Neden ilçelerine kurulacak bir Fen Lisesi ya da nitelikli bir Anadolu Lisesi’nde okumasınlar. Böyle bir okul Büyükorhan, Orhaneli, Keles ve Harmancık ilçeleriyle Yenişehir’de yok. 45 bin nüfuslu İznik’te var ama bizde yok.” Bugüne değin yaptıkları girişimlerden olumlu sonuçlar aldıklarını vurgulayan Erdoğan, girişimlerine bugün de devam edeceklerini söyledi. Erdoğan, birlik olunduğu takdirde bu niteliklere sahip bir okulun ilçeye kazandırılabileceğini sözlerine ekledi.

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar Haber

Bin yıllık yemek kültürünü 400 yıllık hana taşıdılar

Bursa'nın dağ ilçelerinden olan 10 binden fazla nüfusa sahip Büyükorhan'da yüzyıllardır süregelen "Cuma Pazarı", canlı hayvan pazarı ve Tahıl Hanı'yla bölgenin ticaret merkezi olarak faaliyet gösteriyor. Canlı hayvan pazarına hayvanlarını ve hububatlarını satmak için getirenlerin ya da almak için gelenlerin buluştuğu Cuma Pazarı, yıllarca kavurma lokantalarıyla hizmet verdi. Bugün de odun ateşinde kuzu ve oğlak eti kavurması yaparak geleneğin yaşatıldığı ahşap Tahıl Hanı'na gelenler, bölgenin merasında yetişen hayvanların doğal etiyle yapılan yemeklerden yeme imkanı bulabiliyor. Lokantalarda yıllardır kuzu etinden kavurma ve ciğer tüketiliyor. Büyükorhan'da hayvancılık yapan bir aile, farklı olması için Tahıl Hanı'nda ilk kez cağ döner yapmaya başladı. Kıpçak Türklerine ait bin yıllık bir kültür olan cağ kebabı, dağ yöresinde yetiştirilen merada beslenen kuzuların etlerinden yapılarak servis ediliyor. Handa bulunan 8 lokantadan birinin sahibi Ali Özkan, uzun yıllardır bu handa hububattan canlı hayvana birçok ürünün alınıp satıldığını tüccarların uğrak yeri olduğunu belirterek, "Buraya gelenler karınlarını doyursun diye yemek hizmeti de sunulmuş. Saç kavurma, güveç, köfte ızgara yapılıyor. Hepsi küçükbaş hayvan etinden pişiriliyor." dedi. Şap etkiledi müşterileri azaldı Hayvancılık yaptıklarını ve kendi küçükbaş hayvanlarının etinden kavurma yaptıklarını anlatan Özkan, "Burası bir kültürün adresi. Uzun yıllardır devam eden geleneği ayakta tutuyoruz. Şap hastalığı nedeniyle hayvan pazarı kapatılınca müşterimiz azaldı ancak normalde burada adım atacak yer olmazdı. Sadece turist ağırlıyoruz, hayvan alım satımına gelen olmayınca eski yoğunluk kalmadı burada" diye konuştu. Pazara gelenlerin önemli bölümünün kuzu kavurmayı övdüğünü bazılarının ise porsiyonun azlığından şikayet ettiğini dile getiren Özkan, "Çay tabağında porsiyonlar olduğunu söyleyenler oldu. Metal düz tabak olduğundan öyle geliyor ama tabağa döktüğümüzde porsiyonun miktarı daha net ortaya çıkıyor. Yani az değil porsiyonlarımız doyurucu" ifadesini kullandı. 40 yıllık ustayla bin yıllık kültürü getirdiler Küçükbaş hayvan yetiştiricisi ve handa lokanta sahibi İsmail Kutlu ise yaklaşık 400 yıllık tarihi handa farklı bir yemek sunmak istediklerini belirterek, Yusufeli'nden 40 yıllık cağ döner ustası getirdiklerini anlattı. Cağ kebapta kendi yetiştirdikleri kuzuların etlerini kullandıklarını dile getiren Kuzu, şunları söyledi: "Ağır kış şartları oluşmadığı sürece yem kullanmayız hayvanlarımızda. Hepsi dağda, bayırda, merada beslenir. Kekik, nane, ot ne bulurlarsa doğal beslenirler. O yüzden etimizin lezzetinde de iddialıyız; hem doğal hem organiktir. Bu han yüzlerce yıllık bir kültürü temsil ediyor. Biz de buraya ünü yurt dışına taşmış cağ kebabı getirdik. Farklı olunca ilgi de görüyoruz. Şap nedeniyle kapatılan pazar açılsa daha güzel olacak işlerimiz."

Bursa'da iki yaşlı kadın gençlere taş çıkartıyor Haber

Bursa'da iki yaşlı kadın gençlere taş çıkartıyor

Son günlerde etkili olan yağışlar Bursa'nın dağ yöresinde kanlıca (melki) mantarları kendini daha fazla gösterdi. Büyükorhan, Keles ve Orhaneli'nin kırsal mahallelerinde yaşayan çocuk, genç ve yetişkinler dağ tepe demeden dolaşarak buldukları mantarları satarak ek gelir sağlıyor. Orhaneli'nin çıkışında Bursa yönünde yol kenarında melki mantarı satanlardan Zekiye Yılmaz ve Huriye Saka da bu yolla para kazanmaya çalışıyor. Sabah erken saatlerde evlerinden çıkan 70 yaşlarındaki iki yaşlı kadın kilometrelerce yürüyerek zar zor buldukları mantarları toplayıp satmaya çalışıyor. Huriye Saka, sabah erken saatlerde çıktıklarını belirterek, "Bizim aracımız yok. Mantarları yürüyerek buluyoruz. 3-4 kilogram ancak bulabildik. Saatlerdir dolaşıyoruz" dedi. Kilosuna 300 lira dediklerini ancak birçok kişinin pahalı bulduğunu dile getiren Saka, "Sanki çok kolay bulunuyor, her yer mantar sanıyorlar. Nerelere gittiğimizi bilmezler. 250 lira verelim diyenler oluyor. Tazecik mantar etten lezzetli" diye konuştu. Saka, çocukluğundan beri dağda ormanda mantar topladığını anlatarak, bugüne kadar hiç zehirli olanına rastlamadığını çünkü mantarları iyi tanıdığını söyledi. Zekiye Yılmaz da mantarı toplamasının değil bulmasının zor olduğuna dikkati çekerek, "Saatlerce yürüdük bulduk getirdik. Bu mantarı buldum mu ben eti aramam. Balık gibi kızartacaksın bunu, unlayıp kızgın yağa atacaksın tadına doyum olmaz. Ben de 3-4 kilogram kadar topladım. Satıp eve ekmek götüreceğiz" ifadesini kullandı.

logo
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.