Bursa'nın Yenişehir ilçesinde Barcın Mahallesi Muhtarı İsmail Yüksel'in yetiştirdiği kırmızı ceviz, kilosu 200 liradan alıcı buluyor. İlçede genel ceviz verimi %40'a kadar artarken, farklı lezzetiyle kırmızı ceviz yoğun ilgi görüyor.
Bursa’nın Yenişehir ilçesinde yetiştirilen kırmızı ceviz, farklı rengi ve kendine özgü tadıyla ilgi görüyor. Barcın Mahallesi Muhtarı İsmail Yüksel, bahçesinde ürettiği kırmızı cevizin kilogramını tüccara 200 liradan sattığını belirterek, “Kapış kapış gidiyor” dedi. İlçede ceviz veriminin artması ise geleneksel çeşitlerin fiyatlarına yansıdı.
Yenişehir’de tarımsal üretimde farklı ürün çeşitleri dikkat çekmeye devam ediyor. Barcın Mahallesi Muhtarı İsmail Yüksel’in bahçesinde yetiştirdiği kırmızı ceviz, alışılmış ceviz çeşitlerinden farklı görünümü ve lezzetiyle alıcıların ilgisini çekiyor.
Anavatanının Amerika Birleşik Devletleri olduğunu belirttiği kırmızı ceviz çeşidini Yenişehir topraklarında yetiştirmeyi başaran Yüksel, ürünün satışından memnun olduğunu söyledi.
KIRMIZI CEVİZİN KİLOSU 200 LİRA
Kırmızı cevizin tadının yaygın olarak tüketilen ceviz çeşitlerinden farklı olduğunu anlatan İsmail Yüksel, ürünün hafif mayhoş bir lezzete sahip olduğunu ifade etti.
Yüksel, “Bizim yerli cevizimize göre tadı biraz daha mayhoş. Tadı biraz da alıç tadına benziyor. Kilosunu tüccara 200 liradan satıyoruz. Kapış kapış gidiyor” diye konuştu.
Kırmızı cevizin gördüğü ilgi, Yenişehir’de alternatif tarımsal ürünlerin üretimi ve pazarlanması açısından da dikkat çekiyor.
CEVİZDE VERİM YÜZDE 40’A KADAR ARTTI
Yenişehir’de bu yıl ilkbahar donlarından etkilenmeyen ceviz bahçelerinde verim artışı yaşandı. İlkbahar aylarında etkili olan yağışların da üretime olumlu katkı sağladığını belirten Yüksel, bazı bölgelerde verim artışının yüzde 40’a ulaştığını söyledi.
İlçe genelinde yüzde 30 ile 40 arasında değişen verim artışları gözlendiğini dile getiren Yüksel, “Bazı bölgelerde yüzde 40’lara varan oranda verim artışı oldu. Donlardan etkilenmeyen cevizlerde, bolca yağan ilkbahar yağmurlarının da etkisiyle bolluk yaşanıyor” ifadelerini kullandı.
ÜRETİM ARTTI, CEVİZ FİYATLARI GERİLEDİ
Yenişehir’de yaygın olarak yetiştirilen Chandler (Çetnır) cinsi cevizde de verim artışı yaşanırken, ürün bolluğu satış fiyatlarını etkiledi.
Geçen yıl ceviz üreticilerinin kilogram başına 120 ile 130 lira arasında satış yaptığını hatırlatan Yüksel, bu yıl fiyatların 90 liradan başladığını ve kaliteye göre 130 liraya kadar çıktığını belirtti.
Yüksel, “Geçen yıla göre satış fiyatlarımız aynı, bazen de gerisinde kalıyor. Ama sonuçta vatandaşlar da bu bolluktan yararlanmış oluyor. Herkes bolca ceviz satın alıyor” dedi.
Yenişehir’de geleneksel ceviz çeşitlerinde üretim artışına bağlı fiyat gerilemesi yaşanırken, kırmızı ceviz gibi farklı çeşitlerin daha yüksek fiyatlardan alıcı bulması dikkat çekiyor.