Anadolu'nun belirli bölgelerinde yetişen şifalı otlardan birisi de Bitlis'te yetişen "çiriş otu". Yöresel yemeklere tat veren bu otun şimdi toplanarak satılma zamanı.
Haber Giriş Tarihi: 04.04.2023 10:12
Haber Güncellenme Tarihi: 04.04.2023 10:12
https://www.yenisehiryorem.com/
Çiriş otu, Bitlis’in Güroymak ilçesinde yetişiyor.
İlkbaharın gelişiyle birlikte doğada kendiliğinden yetişen ve şifa kaynağı olarak bilinen çiriş otu çarşı pazarda satışa çıktı.
Mart ve nisan aylarında toplanıyor
Mart ve nisan aylarında dağlardan toplanan çiriş otu, birçok pazarcının da geçim kaynağı oluyor.
Kilosu 17 lira
Kırsal alandan binbir zahmetle toplanan ot, merkezdeki bazı noktalara getirilerek kilosu 17 liradan satışa sunuluyor.
Ot yemeklerde kullanılıyor
Çorba, pilav, börek ve sulu yemeklerde kullanılan çiriş otunun, birçok hastalığa da şifa kaynağı olduğu ifade ediliyor.
Ot şifalı
Çiriş otunun bağırsaklara, mideye ve kansere iyi geldiğini söyleyen pazarcılar, otun özelliklerini şöyle paylaştı: