"Bursa siyahı" üretimi Aydın'dan getirilen erkek incirlerle başlatıldı
"Bursa siyahı" üretimi Aydın'dan getirilen erkek incirlerle başlatıldı
Coğrafi işaretli Bursa siyahı incirinde üretim sezonu, Aydın'dan getirilen erkek incirlerle yapılan ilekleme işlemiyle başladı. Üretici Ahmet Yılmaz, meyve tutumu için kritik olan bu işlemin yerli incirler olgunlaşana kadar sürdüğünü belirtti.
Haber Giriş Tarihi: 27.06.2026 15:29
Haber Güncellenme Tarihi: 27.06.2026 15:34
Kaynak:
İHA
"Bursa siyahı" üretimi Aydın'dan getirilen erkek incirlerle başlatıldı
Dünya çapında tanınan bir marka olan ve Bursa çevresinde yetiştirilen coğrafi işaretli Bursa siyahı incirinde yeni sezon, ilekleme (tozlaşma) çalışmalarıyla başladı. İngiliz Kraliyet ailesinin sofralarına kadar ulaşan ve Avrupa pazarına ihraç edilerek ciddi ekonomik getiri sağlayan bu premium ürünün meyve tutumu için Aydın'dan temin edilen erkek incirler kullanılıyor.
İncir üretiminde kalite ve verimlilik için kritik öneme sahip olan ilekleme işlemi, erkek incir ağaçlarındaki polenlerin ilek arısı (ilek sineği) vasıtasıyla dişi incir ağaçlarına taşınmasıyla sağlanıyor. Bursa siyahı incirinde bu doğal döngünün sağlıklı şekilde tamamlanması için uygulama zamanı ve erkek incirin kalitesi büyük rol oynuyor.
Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlı Fadıllı Mahallesi'nde üretim yapan Ahmet Yılmaz, bölgedeki yerli erkek incirlerin geç olgunlaşması sebebiyle sezonun başlangıç ileklemesini Aydın'dan gelen erkek incirlerle gerçekleştirdiklerini ifade etti. Yılmaz, bu sineklerin yokluğunda meyve tutumunun ve verimin mümkün olmayacağını vurguladı.
Üretim aşamasında ağaç başına sezon boyunca 70-80 adet ilek inciri yerleştirildiğini belirten Yılmaz, ağaçlara asılan file veya sepetlere üçer dörder adet erkek incir konulduğunu ya da tellere dizilerek asıldığını ve bu işlemle haftalık yenileme yapıldığını aktardı. İlk olarak Aydın'dan gelen ürünlerle başlayan sürecin, ilerleyen süreçte Bursa'daki yerli erkek incirlerin olgunlaşmasıyla beraber kendi ağaçlarından alınan takviyelerle sürdürüldüğünü ekledi.
Bahçesinde erkek incir ağacı bulunmayan üreticilerin Aydın'dan getirilen ürünleri satın aldığını kaydeden Yılmaz, ilek incirinin kalitesine bağlı olarak kilosunun 200 ile 300 lira arasında alıcı bulduğunu söyledi.
Doğadaki bu özel döngünün kış, bahar ve yaz etaplarıyla kesintisiz devam ettiğini anlatan Yılmaz, geçen sene kilosu 90-100 lira seviyelerinde satılan Bursa siyahı incirinde, bu yıl da üreticinin emeğinin karşılığını almasını temenni etti.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
"Bursa siyahı" üretimi Aydın'dan getirilen erkek incirlerle başlatıldı
Coğrafi işaretli Bursa siyahı incirinde üretim sezonu, Aydın'dan getirilen erkek incirlerle yapılan ilekleme işlemiyle başladı. Üretici Ahmet Yılmaz, meyve tutumu için kritik olan bu işlemin yerli incirler olgunlaşana kadar sürdüğünü belirtti.
"Bursa siyahı" üretimi Aydın'dan getirilen erkek incirlerle başlatıldı
Dünya çapında tanınan bir marka olan ve Bursa çevresinde yetiştirilen coğrafi işaretli Bursa siyahı incirinde yeni sezon, ilekleme (tozlaşma) çalışmalarıyla başladı. İngiliz Kraliyet ailesinin sofralarına kadar ulaşan ve Avrupa pazarına ihraç edilerek ciddi ekonomik getiri sağlayan bu premium ürünün meyve tutumu için Aydın'dan temin edilen erkek incirler kullanılıyor.
İncir üretiminde kalite ve verimlilik için kritik öneme sahip olan ilekleme işlemi, erkek incir ağaçlarındaki polenlerin ilek arısı (ilek sineği) vasıtasıyla dişi incir ağaçlarına taşınmasıyla sağlanıyor. Bursa siyahı incirinde bu doğal döngünün sağlıklı şekilde tamamlanması için uygulama zamanı ve erkek incirin kalitesi büyük rol oynuyor.
Bursa'nın Nilüfer ilçesine bağlı Fadıllı Mahallesi'nde üretim yapan Ahmet Yılmaz, bölgedeki yerli erkek incirlerin geç olgunlaşması sebebiyle sezonun başlangıç ileklemesini Aydın'dan gelen erkek incirlerle gerçekleştirdiklerini ifade etti. Yılmaz, bu sineklerin yokluğunda meyve tutumunun ve verimin mümkün olmayacağını vurguladı.
Üretim aşamasında ağaç başına sezon boyunca 70-80 adet ilek inciri yerleştirildiğini belirten Yılmaz, ağaçlara asılan file veya sepetlere üçer dörder adet erkek incir konulduğunu ya da tellere dizilerek asıldığını ve bu işlemle haftalık yenileme yapıldığını aktardı. İlk olarak Aydın'dan gelen ürünlerle başlayan sürecin, ilerleyen süreçte Bursa'daki yerli erkek incirlerin olgunlaşmasıyla beraber kendi ağaçlarından alınan takviyelerle sürdürüldüğünü ekledi.
Bahçesinde erkek incir ağacı bulunmayan üreticilerin Aydın'dan getirilen ürünleri satın aldığını kaydeden Yılmaz, ilek incirinin kalitesine bağlı olarak kilosunun 200 ile 300 lira arasında alıcı bulduğunu söyledi.
Doğadaki bu özel döngünün kış, bahar ve yaz etaplarıyla kesintisiz devam ettiğini anlatan Yılmaz, geçen sene kilosu 90-100 lira seviyelerinde satılan Bursa siyahı incirinde, bu yıl da üreticinin emeğinin karşılığını almasını temenni etti.
Kaynak: İHA
En Çok Okunan Haberler