Başkan salçaya kürek salladı

İznik'te kadınlar kışlık salçalarını hazırlamaya başladı.

Diğer İlçeler 29 Ağustos 2018 13:29
Başkan salçaya kürek salladı
-A +A

Fabrikasyon ürünleri tercih etmeyen vatandaşlar eski gelenekleri devam ettiriyor. İznik’te ev hanımlarını salça telaşı sardı. Belediye Başkanı Osman Sargın, kışlık salça hazırlayan Zeynep Can’ı ziyaret ederek, salça kazanının başına geçti. Sargın, eline küreği alarak, salça karıştırdı. 
Kasalarla alınan domatesler temizlenip kesildikten sonra odun ateşinde uzun kaynatılıp makineden geçirilip tekrar kaynatılarak salça haline getiriliyor. Ev salçasının hem sağlıklı hem leziz olduğunu söyleyen Zeynep Can," Salça zor ve zahmetli bir iş. Ateşin önünde kazandaki domatesleri karıştırmak yorucu oluyor. Salça yapıldıktan sonra yorgunluğumuzu unutuyoruz. Odun ateşinde yapılan salçanın tadı bir başka oluyor. Yaptığımız ev salçasını yemeklerde kullandığımız gibi kahvaltıda da yiyoruz " şeklinde konuştu. 

Kaynak : İHA

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Facebook'ta paylaş butonu
Print
Yorum Yap
Yorumunuz
1000

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Facebook Yorumları
Dikkat Çekenler
Ziyaretçi Defteri
Hava Durumu
Hava Durumu
Yükleniyor...
2016 Yenişehir Yörem Gazetesi (Kayı İletişim Ltd. Şti.) tüm hakları saklıdırHaber Yazılımı Haber Scripti