Bursa Büyükşehir Belediyesi Site Üstü

"RAMAZANDA BESLENME KURALLARINA UYULMALI"

Yenişehir 13 Nisan 2021 13:33
Videoyu Aç "RAMAZANDA BESLENME KURALLARINA UYULMALI"
A
a

Yenişehirli Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Yılmaz, ramazan ayıyla birlikte beslenme alışkanlıklarının tamamen değiştiğine dikkat çekerek, küresel salgın döneminden geçilen bugünlerde vücut bağışıklığının düşmemesi ve kilo kontrolünü sağlamak için yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.

   
      
ÖZEL HABER - EBRU ERGÜL     
    Ramazan ayıyla birlikte beslenme alışkanlıklarının değiştiğini vurgulayan Yenişehirli Diyetisyen Hekim Özge Yılmaz, bir dizi tavsiyede bulundu. Yılmaz, özellikle küresel salgın günlerinde vücut bağışıklığının düşmemesi ve kilo kontrolünü sağlamak için yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmesi gerektiğini dile getirdi.



Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Yılmaz'ın tavsiyeleri şöyle:



SAHUR

     Ramazanda yapılan en önemli hata sahura kalkmamaktır. Gün içinde sıvı kayıpları yaşamamak ve metabolizma hızının düşmemesi ve gün içinde sağlık sorunları yaşamamak için mutlaka sahur yapılmalıdır. Sahurda bizi uzun süre tok tutacak kompleks karbonhidratlar (tam buğdaylı, kepekli, çavdarlı ekmekler) sağlıklı yağ kaynakları (ceviz, fındık, badem, zeytinyağı) posa ve sıvı içeriği yüksek sebze ve meyveler (domates, salatalık yeşillik, kuru ve taze meyveler) mutlaka tüketilmelidir. Kızartmalardan tuzlu besinlerden ve hamur işlerinden uzak durulmalıdır.

SIVI TÜKETİMİ
     Normal zamanlarda olduğu gibi ramazan boyunca da mutlaka günlük 2 litre su tüketilmeli, iftar ve sahur arasına bu miktar dengeli biçimde yayılmalıdır. Sıvı ihtiyacını karşılayan ayran, taze sıkılmış meyve suyu, komposto, sade maden suyu vb içecekler ramazan sofralarına mutlaka eklenmelidir

İFTAR
     İftar sofralarında uzun süre açlığın ardından fazla besin alımını azaltmak ve hazımsızlığı engellemek için iftar 2 bölüme ayrılmalıdır. Orucu ılık su ve hurmayla açıp 1 kase çorba ve salatayla yemeğe başlanılmalıdır. Çorba ile ana yemek arasında en az 10-15  dakika mola verilemeli ardından protein kaynaklarını içeren (kırmızı et, tavuk, balık, kuru baklagiller) sağlıklı pişirme yöntemleriyle pişirilmiş (ızgara, haşlama, fırınlama) bir ana yemek ve 1-2 dilim ekmek ya da tam buğdaylı makarnalar, bulgur pilavı ile birilikte yemeği küçük parçalara ayırıp uzun süreli çiğneyerek yemek sonlandırılmalıdır.



ÖNERİLER

     İftar ve sahurda 2 bardak sudan fazla sıvı tüketilmemeli, yemeklerle birlikte fazla su içmek hazımsızlık şişkinliğe neden olacak ve böbrekleri yoracaktır.
     Tatlı tercihini şerbetli tatlılar yerine sütlü hafif tatlılardan kullanılmalı ve iftardan 1-2 saat sonrasında tüketilmelidir.
     Sahur ve iftar arasına mutlaka bir ara öğün eklenmeli içinde meyve, süt ürünleri ya da sağlıklı yağlar bulunmalıdır.
     Kabızlık şikayeti olan bireyler sahur ve iftar menüsüne mutlaka kuru meyveler , tam tahıllı ekmekler ve lifli besinler eklemelidir
     Çay tüketimi iftardan 1 saat sonrasında olmalı ana yemeklerle birlikte alındığında demir emilimini etkileyeceği için hemen tercih edilmemelidir
     Tuz oranı fazla olan yiyecekler, (sucuk, pastırma turşu )  sakatatlar , kızartmalar , yağlı besinler ve ağır soslar  susamayı arttıracağı ve ödem oluşturacağı  için tercih edilmemelidir .
İftardan 1-2 saat sonra yapılan hafif tempoda yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olacaktır.

RAMAZANDA ÖRNEK BESLENME LİSTESİ:
Sahur

1 dilim az tuzlu beyaz peynir
1 haşlanmış yumurta
2 ceviz
2 kuru kayısı ya da 1 porsiyon taze meyve
Domates salatalık yeşillik ( 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz )
2 dilim tam buğdaylı ekmek
1-2 bardak su
İftar
1 hurma/2 kuru kayısı/2-3 az tuzlu zeytin
1 bardak su
1 kepçe çorba
10-15 dk mola
90  gr  (ızgara haşlama fırınlama ) tavuk /balık /kırmızı et
5-6 yemek kaşığı zeytinyağlı sebze yemeği
 Bol salata  (zeytinyağı + limon ilaveli )
1 dilim tam buğdaylı ekmek
Ara öğün
1 bardak süt/yoğurt/kefir/ayran
1 porsiyon meyve
(Beslenme listesi örnektir kişinin günlük alması gereken enerji miktarı, çalışma durumu ve mevcut hastalıklarına göre içeriği değişmelidir)


 
Kaynak : ÖZEL HABER
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

hava durumu HAVA DURUMU
anket ANKET

Sizce, Yenişehir'in en büyük sorunu nedir?

e-gazete E-GAZETE
arşiv HABER ARŞİVİ
linkler LİNKLER
Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat

Belediye Covid İlanı